抹茶舒芙蕾芝士蛋糕[图]
烤箱：COUSS-3501变温烤箱。海绵蛋糕底：鸡蛋1个（连壳重63克）、糖20克、低粉14克、抹茶粉1、5克、淡奶油8克（6寸）。芝士糊：奶油奶酪300g、黄油45g、蛋黄57g、砂糖20g... 全文

抹茶酥[图]
水油皮：中筋面粉150克、细砂糖35克、猪油40克、水60克（分量：20个）。油酥：低筋面粉100克、猪油50克、抹茶粉3克。馅料：红豆沙馅（或绿茶馅）300克（分成20份）。 全文

绿茶曲奇[图]
低筋粉125克、土豆淀粉35克、黄油120克、糖粉40克、细砂糖30克、盐1/4小匙、鸡蛋50克、绿茶粉10克。 全文

薄荷冰柠檬红茶[图]
薄荷冰：新鲜的薄荷叶、纯净水、冰格。柠檬红茶：红茶包1个、清水1000ML、蜂蜜2大勺（可以边放边尝，味道适合自己就可以了）、柠檬2片。 全文

红茶戚风[图]
西班牙Lekue22cm萨瓦林模。蛋黄6个、白砂糖20g、红茶10g、牛奶70g、玉米油60g、低粉100g。蛋白6个、柠檬汁少许、白砂糖80g。 全文

抹茶意式脆饼[图]
低粉200克、宇治抹茶粉10克、开心果50克、法国燕子酵母3克、鸡蛋2个、细砂糖50克、开心果50克。烤箱：COUSS-3501变温烤箱。 全文

抹茶草莓蛋糕卷[图]
蛋糕卷：蛋黄4个、细砂糖20克（配蛋黄用）、蛋白4个、细砂糖40克（配蛋白用）、低筋面粉40克、抹茶粉8克、黄油40克。芝士奶油馅：马斯卡朋芝士150克（买不到可以用奶油奶... 全文

清蒸茶鲫鱼[图]
活鲫鱼一条、绿茶10克。葱、姜、红椒、蒸鱼豉油、蚝油。 全文

红茶戚风蛋糕[图]
浓的热红茶70ML、低筋面粉90克、泡打粉2/3小匙、食盐2克、伯爵红茶末3克、蛋黄3个、朗姆酒10ML、沙拉油40ML、蛋白4个、细砂糖70克。 全文

抹茶苹果月饼[图]
抹茶饼皮：白豆沙400克、抹茶粉2小勺、熟面粉4小勺。苹果豆沙馅：白豆沙550克、苹果酱70克、奶粉3大勺、熟面粉4小勺。份量：70克月饼15个。 全文

龙井茶香虾[图]
明虾、龙井茶叶、盐、椒盐。 全文

茶香烤鸡[图]
土鸡1只、乌龙茶25克、红糖25克、大米30克。葱﹑姜﹑料酒﹑盐﹑五香粉、老抽、蜂蜜。 全文