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茶菜谱

抹茶波士顿派图片
抹茶波士顿派[图]
模具:9寸不粘派盘一个。蛋黄4个、细砂糖10克、低粉60克、抹茶粉5克、牛奶45ML、玉米油45ML。蛋白4个、细砂糖40克、柠檬汁几滴。夹馅:蓝风车淡奶油、细砂糖、草莓。装饰... 全文
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成果:0
抹茶玛德琳图片
抹茶玛德琳[图]
西班牙Lekue迷你玛德琳模一只。蛋液50g、糖粉45g、低粉38g、云龙宇治抹茶粉2、5g、泡打粉1g、黄油45g。 全文
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成果:2个
抹茶红豆奶油海绵卷图片
抹茶红豆奶油海绵卷[图]
模具:28×28烤盘一个。海绵卷:鸡蛋5个、细砂糖50克、低粉40克、抹茶粉10克、安佳无盐黄油40克。馅料:蓝风车淡奶油、市售红豆沙。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。 全文
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抹茶太妃糖图片
抹茶太妃糖[图]
西班牙Lekue迷你玛德琳模一只,可做约20块糖。淡奶油200g、白砂糖100g、水饴30g、云龙宇治抹茶粉5g、牛奶30g。 全文
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草莓红茶图片
草莓红茶[图]
袋装的红茶两包、草莓几颗、开水适量。 全文
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抹茶红豆果子图片
抹茶红豆果子[图]
糯米粉60克、粘米粉25克、澄粉25克。白糖15克、抹茶粉5克、水80克、豆沙馅约60克(这里说明一下,配方不是死的,日本的和果子一般就是纯的糯米粉,但是兔子觉得那样很黏,... 全文
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茶香炒虾图片
茶香炒虾[图]
新鲜的基围虾400克、茶叶30克、鲜红椒两个、葱、姜、油、盐、胡椒粉、料酒、老抽、芝麻油。 全文
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抹茶花生牛轧糖图片
抹茶花生牛轧糖[图]
棉花糖100克、花生80克、奶粉50克、抹茶粉3克、黄油15克(棉花糖一定要选择白色,无夹心的。我的这个是网购的,亲们可以用来参考。花生提前烤熟,晾凉,剥皮)。 全文
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成果:1个
抹茶红豆奶油铜锣烧图片
抹茶红豆奶油铜锣烧[图]
鸡蛋2个、细砂糖30克、低粉130克、无铝泡打粉5克、抹茶粉5克、蜂蜜30ML、味啉5ML、牛奶90ML、玉米油15ML。红豆奶油:蓝风车淡奶油、市售红豆沙。 全文
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简易黑白奶茶图片
简易黑白奶茶[图]
红茶包5包(可换成红茶叶20克)、开水12000ML、自制香草糖80克(我感觉偏甜了)、黑白淡奶1罐。 全文
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点评:1篇
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蜜豆圆子抹茶冰激凌图片
蜜豆圆子抹茶冰激凌[图]
冰激凌:淡奶油500克、白砂糖200克、牛奶500克、蛋黄3个、栗粉2勺(如果不放栗粉,再加2个蛋黄)、宇治抹茶粉1勺。蜜红豆:蜜豆300克、糖120克、盐1.2克。圆子:糯米粉200... 全文
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茶香猪蹄图片
茶香猪蹄[图]
猪蹄、普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜、开水、盐。 全文
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