鳳梨飯
紅蘿蔔丁、20公克、洋蔥丁、50公克、蝦仁、10尾、鳳梨、1個、白飯、1碗、香腸、1條、雞蛋、1個、小黃瓜、1/2條。鹽、1又1/2小匙、胡椒粉、1/2小匙。 全文

菠萝鸡片[图解]
菠萝、鸡肉、葱。 全文

凤梨鸡肉沙拉[图]
鸡肉1磅、马铃薯2个、青椒1个、洋葱1个、凤梨块1杯、大蒜2头、橄榄油2茶匙、酱油、番茄酱、糖各1茶匙、盐、胡椒少许、柠檬汁少许。 全文

漆匠萝卜
萝卜1根、腊肉150克、昆布出汁1升、青葱1/2棵、柚子1/2个、红面豉100克、白面豉50克、酒150毫升、砂糖50克。 全文

奶油菠萝冻[图]
菠萝、250克。奶油、100克。琼脂、10克、白砂糖、200克、香精、2克、各适量。 全文

酸甜五味[图]
牛里脊200g、菠萝罐头适量、红椒1个、青椒1个、洋葱10g、滋采核桃油15ml、盐5g、绍酒10ml 全文

菠萝冻[图]
菠萝、200克。琼脂、25克。白砂糖、100克、各适量。 全文

菠萝虾仁炒饭[图]
冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯。盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。 全文

菠萝虾球[图]
菠萝半个、虾仁250g、杂果罐头适量、淀粉2小勺、普通面粉1小勺、蛋清1个、盐少许、料酒少许、玉米油适量、沙拉酱适量。 全文

烤菠萝牛扒
牛里脊肉750克、板肉125克、菠萝（罐头）150克、葱头125克、青椒50克。色拉油50克、柠檬汁20克、香菜25克、蒜瓣25克、丁香20粒、精盐、胡椒粉各适量。 全文

菠萝炒鸡片[图]
菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。 全文

葡萄菠萝杏汁
1小串葡萄、1/3个菠萝、2个杏。 全文