材料
特 色:
春天烘焙季——没有技术含量的酥皮派。[LaoYanHuo.com]
做法
1、菠萝的一半搅拌成菠萝蓉。
2、另一半切成小粒度。
3、菠萝加上糖，小火熬煮，不断地翻炒。
4、大概十分钟左右，让水份流失，炒成略透明的团状的菠萝馅。
5、飞饼从冰箱里取出来后，几分钟左右，室温软化一下。稍微擀开一下，将四边修整齐，再平均切成两块。
6、再将两块分别切开，往其中两上放主菠萝馅。
7、再用另一张覆盖上来，四个边轻轻压合一下，再用叉子挨边这样压一下，以免爆开。
8、刷上蛋液，再用小刀在表层划三道口，以免里面太热了爆开。烤箱175度，中层，20分钟左右。
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