老烟火
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冰皮月饼3[图]
参考分量:63克8个。冰皮:糯米粉45克、粘米粉(大米粉)35克、小麦淀粉(澄面)20克、植物油18克、牛奶185克、糖粉50克。奶香凤梨馅:菠萝罐头(沥干)250克、菠萝罐头糖...
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鲜果香炸凤尾虾
海虾、500克、菠萝、100克、哈密瓜、100克、草莓、100克。鸡蛋、150克。面包屑、30克、小麦面粉、20克、植物油、50克、盐、3克、味精、2克、料酒、10克、各适量。
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菠萝小炒[图]
菠萝块、里脊肉、茄子、玉米粒。生抽、生粉、盐、醋、料酒、白糖、番茄沙司。
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椰奶菠萝鸡肉串[图]
鸡胸脯肉300克、菠萝1/2个、芦笋6根、椰浆1罐、绿柠檬汁1个、红椒粉1小勺、海盐和黑胡椒粉适量。
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菠萝奇异果果酱[图]
菠萝500克、奇异果100克、糖200克、玉米淀粉30克、水适量。工具:柏翠的PE8990SUG面包机。
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菠萝芯牛粒生菜包[图]
牛肉200克、菠萝1只、韭芯50克、西生菜一个、小米椒2-3个。柠檬1/2只、鱼露5克、盐2克、白糖5克、油10克。
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彩椒菠萝虾[图]
虾、菠萝、青红彩椒。酱油、盐、糖、油。
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菠萝烤鸡肉[图解]
鸡胸肉1块(用鸡腿肉更好)、菠萝1片、青红椒各1根、洋葱半个、马苏里拉奶酪30克、盐1/2茶匙(3克)、酱油2汤匙(30ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、罗勒、阿里根努(oregano)...
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菠萝芝士蛋糕[图]
奶油奶酪150克、细砂糖30克、鸡蛋1个、原味酸奶50克、朗姆酒1大勺、杏仁粉30克、玉米淀粉10克、表面装饰:菠萝果肉150克、蓝莓40克、镜面果膏适量。
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菠萝鸡翅[图]
菠萝150克、鸡翅400克、青椒100克、盐水一碗、葱5克、姜5克。油2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)、料酒2茶匙(10克)、白糖2茶匙(10克)、盐1克。
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1个
菠萝鸡片海参
菠萝、100克、鸡肉、150克、海参(水浸)、200克。柠檬汁、10克、盐、2克、白砂糖、5克、淀粉(豌豆)、5克、植物油、25克、葱油、5克、各适量。
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凤梨炒鸭丁[图]
鸭子半只、菠萝半个、即食甜豌豆50克。葱、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉。
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