老烟火
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贝肉菜谱
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剁椒蒜蓉烤扇贝[图]
扇贝9片、碗豆粉丝1小把、蒜蓉30克、小葱末适量、剁椒酱20克、鲜贝露1勺、植物油30克。
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干贝白果焖白菜[图]
干贝8-10粒、白果15粒、蒜10粒、大白菜半颗、香菇6个。米酒2大匙、蚝油1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许、享有1小匙。
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蔬菜海鲜焖饭[图]
大米100克、干贝10粒、鳕鱼100克、西兰花1/4朵、胡萝卜半根、玉米粒50克、宝宝酱油1点点。
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金瑶小炒皇[图解]
鲜鱿鱼、干贝、细芹菜、干辣椒、姜。盐、料酒、淀粉、胡椒粉。
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青柠红椒带子[图]
带子250克、水萝卜150克、三文鱼子15克、法香少许(5-6人份)。甜红椒、鱼露、青柠汁、盐、胡椒。
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意式鲜贝[图]
大鲜贝一个。柠檬、金不换、黑胡椒、黄油适量。
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茶香烟熏北极贝[图]
北极贝、绿茶、桂皮、香叶、八角、一次性筷子、冰块、锡纸。黑胡椒、盐、橄榄油。
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香芒北极贝[图]
北极贝、芒果、西葫芦、葱末。盐、鸡精、姜汁。
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干贝炖双笋[图]
干贝粒10颗左右、大葱3克、姜3克、春笋100克、鸡蛋2只、芦笋3-5根。料酒2大勺、鸡汁2小勺、盐少量、糖少量。
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鱼香浇汁扇贝[图]
扇贝、少许香油、葱姜蒜。调味汁:盐、料酒、蒸鱼豉油、糖、醋、湿淀粉加清水。
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小菜一碟[图]
瑶柱、虾干、菜脯、红葱头。糖、自制油辣子、熟白芝麻。
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鹌鹑蛋蒸扇贝[图]
鹌鹑蛋100克、扇贝300克、粉丝50克、小米椒18克。香葱5克、蒜15克、盐3克、胡椒粉1克、绍酒8克、鸡精2克、生抽10克。
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