干贝白果焖白菜

2、蒜瓣洗净，香菇去蒂切十字花，白菜洗净切大片，白果去壳备用。

3、以温油稍稍将大蒜粒炸黄备用。

4、锅中热油，放入白菜片炒至软。

5、加入米酒、蚝油、酱油及干贝、白果、蒜瓣、胡椒粉。

6、加入香菇中火焖煮15分钟，起锅淋上香油即可。

贴士：
1、白果微微有点毒性，5粒以内没有问题，如果还是介意可不放。

2、大白菜全年都能买到，入油锅翻炒后要盖上锅盖焖煮到软，这样其他食材才能入味。[LaoYanHuo.com]