酱焖大米鱼[图解]
炒锅32的，鱼净重10斤四两。郫县豆瓣酱、欣和豆瓣酱。葱、姜、蒜、干红辣椒适量。 全文

酸辣带墨墨鱼[图]
新鲜小墨鱼300克、泡椒3个、紫苏叶2张、蒜蓉适量、香菜4根。姜丝、料酒各少许、油5ML、盐2克。 全文

蚝蛎煎蛋[图]
蚝蛎200克、鸡蛋2个、韭菜20克。盐2克、生抽5克、料酒少许、红薯粉适量、姜末少许、油10ML。 全文

沙姜炒鱿[图]
鱿鱼2条、沙姜一块、青蒜适量。油5ML、盐1克、料酒少许、鲍鱼汁1大匙、香油少许。 全文

清蒸珍珠宝[图]
珍珠宝1条（约500克）、大葱1小段、小香葱5、6根、红菜椒半只生抽20克、白糖5克、姜片5块、料酒少许、油15克 全文

蒜香烤大蚝[图]
大蚝7只、蒜瓣一整只。盐2克、生抽5克、海鲜酱5克、白糖少许、油10克。 全文

盐焗海蚌酿[图]
海蚌500克、猪肉末200克、洋葱1/2只、粗盐（海盐）500克。料酒5克、葱姜末少许、淀粉适量、小米椒3-4只。 全文

香辣虾蛄[图]
虾蛄500克、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、干辣椒5-6个、香葱、蒜蓉适量。郫县辣酱一大勺、盐2克、白糖2糖、生抽5克、蚝油5克、辣椒油5克、油5克。 全文

蒜香月牙贝[图]
月牙贝、生姜、蒜泥、黑胡椒粉、料酒、盐、生抽、橄榄油。 全文

避风塘炒北极虾[图]
北极虾、花雕酒、大蒜、面包糠、干辣椒适量、生粉适量。 全文

黑椒螃蟹[图]
螃蟹、青椒红椒、盐、白酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、洋葱、姜、葱、自制黑胡椒酱汁。 全文

铁锅烧烤螃蟹爪[图解]
螃蟹爪1000克、大蒜。蒜蓉辣酱、蚝油、鲍鱼汁、辣椒面、花椒面。 全文