老烟火
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海鲜菜谱
蒜香鱿鱼环[图]
鱿鱼、大蒜、干辣椒、味达美、油。
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翡翠虾仁[图]
虾300克(我不知道具体多少,买了10块钱的,16一斤)、豌豆玉米粒100克、盐、酱油、香油少许、葱末少许。
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2
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清蒸鲍鱼[图]
鲍鱼、姜蒜、料酒、胡椒、蒸鱼豉鱼、香葱。
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椒盐虾[图]
鲜虾500克、青红椒各半个、大蒜半头。椒盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、干淀粉2汤匙(30克)。
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4
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清蒸螃蟹[图]
清蒸螃蟹:螃蟹8-10只、大葱一根,姜3-4片,花椒1茶匙,八角2-3个。盐水蟹:吃不完的蒸熟螃蟹(或皮皮虾)若干只、盐约3汤匙,花椒1汤匙。
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干烧大虾[图]
对虾6只、葱姜蒜少许、熟猪油、鸡汤。料酒、生抽、盐、糖、醋、味精。
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6
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芙蓉虾仁[图]
大虾十几只、鸡蛋2个、胡萝卜1小段、生姜片、葱花适量。料酒1汤匙、淀粉适量、盐1匙、白胡椒粉少许。
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