老烟火
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海鲜菜谱
蒜蓉粉丝蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜泥、适量耗油、蒸鱼豉油、料酒、尖椒丁、适量油。
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1
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2篇
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17个
蛤蜊蒸蛋[图]
青蛤12个、鸡蛋2个、香葱1根、姜2片。鱼露1茶匙(5ml)、生抽1茶匙(5ml)、米醋1/2茶匙(3ml)、香油1/4茶匙(1ml)、凉开水(鸡蛋液的1.5倍)。
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2
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8个
酒蒸蛤蜊[图]
蛤蜊500克、清酒100克、葱姜蒜适量、干辣椒3-4个、黄油10克、生抽适量。
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3
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7个
椒盐虾[图]
鲜虾500克、青红椒各半个、大蒜半头。椒盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、干淀粉2汤匙(30克)。
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4
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12篇
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6个
避风塘炒蟹[图]
大花蟹3只、大红椒1个、青蒜1根。香辣蒜蓉料500g、酱油少许。
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5
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5个
烤秋刀鱼[图]
秋刀鱼、胡椒粉、柠檬、盐、适量料酒、食用油、蒜块、洋葱。
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6
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5个
清蒸小龙虾[图]
小龙虾、姜末、生抽、香醋、糖、胡椒粉。
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7
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1篇
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5个
蒜蓉粉丝蒸虾[图]
基围虾、粉丝、蒜、香葱。料酒、蒸鱼豉油、盐、黑胡椒。
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8
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4个
水晶虾仁[图]
南美虾仁。生粉、盐、生姜、蛋清、料酒、白糖、青豆、玉米、葱。装饰:草莓。
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9
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3个
茄汁大虾[图]
大虾350克、番茄一个、蒜5瓣、小葱2根、姜3克、洋葱10克、青豆少量。A料:料酒2大勺、盐。B料:植物油、番茄沙司4-5大勺、水200ML、生抽1小勺、糖2大勺、香油1小勺、水淀...
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10
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3个
酱爆香螺[图]
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。
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11
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3个
蒜茸粉丝蒸扇贝[图]
新鲜扇贝8只、粉丝60克、大蒜100克、色拉油80克、盐适量、料酒210ml、香葱、红椒粒适量。
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3个
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