酱爆香螺

2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味。

3、下入香螺，大火翻炒1分钟。

4、加少许开水，盖盖焖上2分钟。

5、大火收干汁即可。

贴士：
1、口味轻的只用甜面酱即可。

2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。

3、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。[LaoYanHuo.com]