老烟火
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海鲜菜谱
薄荷咖喱虾[图]
薄荷叶、蒜蓉、红椒、百梦得咖喱一块、虾。
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大虾煸毛豆[图]
虾、毛豆、盐、生抽、辣椒酱。
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蛋贝丝瓜[图]
丝瓜、扇贝柱肉、鸡蛋。
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鲜虾蛋卷[图]
大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块。盐、黑胡椒粉、虾油。面粉+水拌成面糊(2人份)。炸虾油:去掉的虾仁的虾壳15只、油200ml左右。
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蟹钳三鲜锅[图]
蟹钳50克、虾仁150克、豆腐200克、胡萝卜100克。胡椒粉、蔬之鲜、料酒、小葱、姜片、盐。
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鲍汁蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜、小香葱。盐、市售鲍汁。
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美极豉油虾[图解]
大虾10个、料酒、洋葱、美极鲜、糖。
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西兰花鲜奶珊瑚贝[图]
珊瑚贝、西兰花、鲜奶、蟹籽、鸡汤、盐。
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沙茶酱炒虾菇[图解]
虾菇、姜丝、蒜末、葱花。沙茶酱、糖、少许鸡精、鲜味生抽少许。
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粉丝蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、大蒜、胡椒粉、盐、黄酒、葱、色拉油。
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酸笋泡椒炒墨鱼仔[图]
墨鱼仔250克、中国芹50克(切段)、泡辣椒6个(3个切末)、酸笋一小块(切片)、大葱一截(切片)、大蒜6瓣(切片)、泡姜一小块(切片)。白胡椒粉1克、生粉4克、花雕10...
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丝瓜炒蛤蜊[图]
蛤蜊、丝瓜。盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜。
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