老烟火
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海鲜菜谱
金碧如意盏[图]
八爪鱼4个、海参10克、年糕20克、虾米10克、鸡蛋3个、香菜1颗。姜1片、XO酱2汤勺、豆瓣酱1汤勺、料酒1汤勺、老抽1汤勺、盐1茶匙。
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干锅基尾虾[图]
基尾虾、大蒜、生姜。料酒两勺、生抽一勺、蒸鱼豉油两勺、蚝油一勺、白糖小半勺、色拉油适量。
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香辣孜然鱿鱼圈[图]
冷冻鱿鱼圈300g、辣椒碎1大匙、韩国辣椒酱1大匙、孜然粒1大匙、生抽1大匙、糖1/4小匙、盐1小匙。
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荣华富贵蚝油虾[图]
北极虾、蚝油、芝麻油、胡椒粉。
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风味茄汁蟹[图]
螃蟹、洋葱、番茄沙司。
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海苔虾[图]
北极虾8只、海苔、盐、胡椒粉、面包屑若干、鸡蛋1个。
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海蛎子煎[图]
新鲜海蛎子400克、鸡蛋四个、葱一根、少许盐、油。
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烤巴西龙虾尾[图]
巴西龙虾尾1只(2-4人)。黄油2tsp、蒜1个、葱1根、辣椒粉、盐糖适量。
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吮指香辣蟹[图]
石夹红海蟹600克、洋葱半个、大蒜6瓣、生姜1小块、老干妈辣酱1大勺、豆瓣酱1大勺。
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鲜嫩煎蛎饼[图解]
海蛎子、鸡蛋。葱、油、盐。
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黑椒香煎秋刀鱼[图]
秋刀鱼4条、黑椒、盐、姜少量。
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黄金咖喱虾[图]
鲜虾、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、白酒、胡椒粉、咖喱膏、酸奶等。
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