荣华富贵蚝油虾

2、加入蚝油。

3、加入芝麻油。

4、加入胡椒粉，腌制15分钟。

5、蒜切粒。

6、葱切粒。

7、爆香蒜粒。

8、放入北极虾。

9、翻炒。

10、加入芡汁。

11、放入葱花。

12、翻炒一下，出锅。

贴士：
1、虾先腌制一下，可以让虾更入味。

2、我比较推崇简单方式的烹饪，过多调味料的使用和过多的繁复烹饪，会失去食材本身最原始的味道。

3、这么好听的菜名我是如何也想不出的，是跟李锦记的星级大厨学的一道年夜菜。非常简单的做法，重点在于调味汁的搭配，只用了蚝油，胡椒粉，芝麻油三味调料，既不会遮盖虾原有的味道，又能提升虾的鲜美。[LaoYanHuo.com]