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海鲜菜谱
彩椒蒸对虾[图]
冰冻对虾、彩椒、蒜。料酒、生抽、香油、黑胡椒、盐和糖。
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虾仁鲜贝炒冬瓜[图]
鲜虾300克、鲜贝300克、冬瓜300克。蛋清、蒜蓉、干淀粉。料酒5ml、盐3克、生抽8ml。
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酱香梭子蟹[图]
梭子蟹4只、生姜3、4片、生抽一勺、豆瓣酱一勺、白糖10克、生粉半碗。
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岩盐烤虾[图解]
海虾150克、彩椒100克、小葱1根、洋葱半个、黑胡椒适量、食用油少量、喜马拉雅山岩盐适量。
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豉汁南美对虾[图]
南美对虾8只、小葱2支、小独蒜4个。盐、糖、胡椒粉、料酒、香辣豆豉酱、海鲜酱、蒸鱼豉油。
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柠香啤酒烤鳕鱼[图解]
阿拉斯加黑鳕鱼3块、盐2勺、生姜1个、生抽2勺、味极鲜1勺、白糖2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、啤酒1罐、青柠2片。
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甘美桂花虾[图]
虾300克、糖桂花1汤匙、米酒2汤匙、酱油1汤匙、生粉、油适量。
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花椒鲜虾仁[图解]
鲜虾仁、花椒、葱头、香叶、八角。苹果醋、酱油、白糖、淀粉。
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葱油蛏子[图解]
蛏子500克、姜3片、料酒1汤匙。B:蒸鱼豉油1汤匙、生抽1汤匙、醋1茶匙、细砂糖1/4茶匙、香油1茶匙、小葱末、辣椒碎适量、食用油1汤匙。
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香辣炒花甲[图]
花甲、青红椒、姜末、蒜末、小葱末、料酒、生抽、蚝油、油盐。
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香辣墨鱼干[图]
墨鱼干、姜蒜、辣椒、洋葱、豆瓣酱、花椒、料酒、蒜苔、生抽、香菜。
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米粉青蟹[图]
新鲜的虾、青蟹1只、里脊肉50克、卷心菜半个、米粉干一片、生抽、葱、盐、白糖。
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