彩椒蒸对虾

2、蒜头去皮去蒂，切末。

3、彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀。

4、对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）。

5、把彩椒末均匀的撒在虾身上。

6、锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）。

贴士：对虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。[LaoYanHuo.com]