老烟火
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海鲜菜谱
蒜蓉粉丝蒸带子[图解]
带子(鲜贝)2个、粉丝、大蒜、红辣椒、香芹、鱼露、食用油等适量。
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橙汁扇贝[图]
扇贝肉225G、黄油20G、橙子1只(榨汁)、白朗姆酒1/2汤匙、淀粉水(淀粉1/2茶匙+水1茶匙)、盐、现磨粗粒黑胡椒。
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香辣豆花北极虾[图]
北极虾一大碗、内酯豆腐一盒、葱姜蒜辣椒碎干花椒各适量、郫县豆瓣、生抽、老抽、老干妈、蚝油各一汤匙(根据口味可减量)、十三香、糖以及极少的醋(如果可能加一小块咖...
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香辣白胡椒虾[图]
新鲜的白虾20只、3大匙牛油果油、20克白胡椒粉、6根葱、6瓣大蒜、20克姜、2大匙有机酱油、400ml清水或者鸡汤、100ml鲜奶油、40克黄油、2-3大匙玉米淀粉。
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茶叶焗虾[图]
鲜虾300克、绿茶10克。盐、胡椒粉、料酒、油。
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香煎格陵兰比目鱼[图解]
格陵兰比目鱼块500g、姜8片、盐适量。
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豆瓣辣炒蛤蜊[图]
蛤蜊、青椒、香葱、姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、料酒、盐。
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木瓜西兰花炒虾仁[图]
木瓜240克、虾仁100克、西兰花140克、盐、鸡精、水淀粉少许。
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空心菜杆炒蛏肉[图]
海蛏肉、空心菜杆、蒜末、红葱头油。
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酱油水海蛎[图]
海蛎、青蒜、红葱头。
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蒜蓉黑椒虾[图解]
阿根廷红虾8只(换别的虾也一样哦)、蒜瓣10瓣、姜末适量、蚝油2大匙、黑胡椒粉1小匙(用现磨黑胡椒碎更佳)、植物油1大匙。
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干锅基围虾[图]
基围虾、黄瓜、藕、土豆、年糕、洋葱(洋葱忘拍了)。料酒、生抽、少许老抽、香辣豆豉酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐和糖(可根据口味调入其他调料)。
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