老烟火
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海鲜菜谱
姜蒜蒸蛏子[图]
蛏子一斤、姜约10克、蒜一头。植物油适量、海鲜酱油适量、料酒适量。
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土豆泥芝士焗阿根廷红虾[图]
阿根廷红虾3只、土豆100克、芝士50克。黄油、盐、黑胡椒碎、香草。
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滋味串串虾[图]
基围虾适量、料酒1汤匙、姜丝、蒜末适量、黑胡椒、椒盐少许。
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焗北极虾酿龙虾[图]
北极虾300克、加拿大龙虾2只500克、红眉豆罐头一盒300克、4个西红柿、大蒜1头、1个洋葱、青柠檬2个、香菜末一勺、白葡萄酒100克、马苏里拉奶酪500克、有盐黄油100克、胡椒...
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海鲜菌菇煲[图]
水发鱿鱼或鲜鱿鱼一条。
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花雕麻辣虾[图]
白虾16只(约270G)、青花椒半杯、干红辣椒2杯、葱1根、姜4片、蒜4瓣。花雕酒1/3杯、盐1茶匙。
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葱姜炒蟹一品锅[图]
石蟹或篮蟹、葱姜蒜、料酒、白酒、酱油、糖。
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爆炒鲍鱼片[图]
熟鲍鱼、花椒、姜葱蒜、料酒、生抽、青椒、干红辣椒、盐。
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盐焗大龙虾[图]
大龙虾两只、粗海盐。
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生炝醉虾[图]
新鲜游水活虾、绍兴黄酒。
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酱爆扇贝墨鱼仔[图]
扇贝8个、虾8个、墨鱼仔10个(也可以换花蛤啊什么你喜欢的海鲜)、红杭椒10克、绿青椒2个、生姜5克、大蒜4瓣、香葱1根、干辣椒3克、甜面酱45ml、郫县豆瓣5ML、白糖10ml、醋...
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柠檬薄荷虾[图]
虾500克、柠檬1个、薄荷5克、盐适量。
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