缤纷沙拉

2、番茄、黄瓜和芹菜切丁。天贝从冷冻室里取出，解冻后切小丁。

3、土豆去皮后切小丁，烧一锅水，沸腾后加一些盐把土豆煮熟，捞出冷却。

4、油醋汁材料放入小碗里搅匀。

5、把所有蔬菜都撒在生菜上，再撒一些辅料，把调好的油醋汁淋上拌匀即可。

贴士：
1、土豆煮好后要等冷却，不然就烫坏生菜了。

2、意大利油醋汁的基本配方是，三份橄榄油+一份的红酒醋+适量的盐和黑胡椒。

可以直接用这个拌，也可以根据自己口味添加香草，芥末，洋葱等材料，我加的综合香草。

3、红酒醋可以用任何你喜欢的醋代替，我个人喜欢用山西老陈醋，风味很足。

4、沙拉的食材和辅料随意，只要可以生吃的，都可以拌进来，水果也可以哦，最好选有机的。

5、如果一餐中还有其他菜品和主食，应该先吃沙拉，再吃其他。[LaoYanHuo.com]