蚝油西生菜

2、洗净后用手撕开即可。

3、蒜末姜末海天蚝油。

4、锅内入油至六分热时入蒜末姜末炒香。

5、放入撕好的西生菜翻炒。

6、倒入适量蚝油再翻炒几下即可。

贴士：
1、西生菜不用过度炒熟，炒至菜叶稍打蔫即可。蚝油本身有鲜、咸味，最后盛出前按个人喜好口味看放不放盐，鸡精等其它调味料都可略。

2、西生菜爽甜可口，适宜生食、做沙律或生菜包。含维生素A、B、C、D、E、F、G、U，而以维生素C含量最为丰富。能清内热，防止牙肉出血，和防止坏血病。[LaoYanHuo.com]