耗油生菜

2、肥猪肉切成薄片，蒜头切碎。

3、小火，锅中倒一点点植物油，再倒入肥猪肉，将油扁出来。

4、倒入蒜头爆香。

5、倒入生菜，翻炒至快变软时加入几滴耗油和麻油，盐，稍微翻炒均匀，马上出锅，OK。

贴士：
1、洗蔬菜最能减少农药残留的方法是用清水先泡10分钟后洗一次，再换水洗2次。

2、用肥猪肉扁出来的猪油炒蔬菜格外的香，注意在扁油的时候不要把肥肉烧糊，烧糊的肥肉会产生致癌物质。[LaoYanHuo.com]