农家小炒肉

五花肉、里脊肉、蒜薹、葱姜蒜（二点注意：1、尽量放二种肉片，吃着香啊；2、也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等，极为灵活呀）。
盐、鸡精、蚝油、酱油、料酒、豆豉。[LaoYanHuo.com]

最省事，最快速的三分钟农家小炒肉。[LaoYanHuo.com]

1、锅中放油，爆香豆豉，炒出香味。

2、再放入葱姜蒜片爆香。

3、放入五花肉片和里脊肉片，炒至变色。

4、放入红椒煸炒。

5、放入酱油、料酒，最后放蚝油炒匀后。

6、放入蒜薹，炒熟即可。蒜薹不要多放。

贴士：假如下班之后很累，就想快点吃完饭，然后歇着了，还解馋下饭，我就推荐这道最省事的小炒肉。第一、这道小炒肉，肉片不用上浆，也不用挂糊，肉片可直接入锅。第二、解馋还不腻，放了豆豉和蚝油，真是不腻。第三、炒法简单，没有技术含量，谁炒都好吃。第四、如果冰箱中准备好肉片，从开冰箱到上桌，只需三分钟。我们就叫它农家小炒肉吧，因为农家炒肉大多不上浆，是原生态。也适合下班后的我们。因为它，简单麻利快。[LaoYanHuo.com]