老烟火
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陈皮萝卜羊排汤[图]
羊排骨1200g、白萝卜1根(约1100g)。大葱2段(10g)、陈皮4片(4g)、姜4片(10g)、料酒2勺(20g)、枸杞1小把(8g)、盐适量。
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咖喱羊肉炒饭[图]
干饭300g、羊肉200g、胡萝卜半根、洋葱半个、咖喱油3汤匙、盐1茶匙(2人份)。咖喱油:花生油150g、洋葱丝30g、姜丝20g、大蒜片30g、香叶2片、咖喱粉20g。
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烤羊肉串6[图]
羊腿肉300g、洋葱1个(约8串,2人份)。生抽、盐、料酒、孜然粉、糖、淀粉、辣椒粉。竹签、乐葵料理碗。
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五谷杂粮羊肉抓饭[图]
羊肉300克、荞麦米20克、黑米20克、薏米10克、燕麦米10克、糙米10克、胡萝卜80克、洋葱100克、土豆50克。胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒。
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鸳鸯火锅2[图]
鸡汁高汤:鸡架一只、清水2、5L、料酒15克、姜5片。涮羊肉、猪肝、鱼糕、各式火锅丸子、撒尿牛丸、福州鱼丸、花枝丸、龙虾丸、鱼饺、蟹柳棒、新鲜香菇、油豆腐、千张、腐...
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胡萝卜黑山羊火锅[图]
黑山羊排骨(约900克)、姜1块、花椒1小勺、八角2小颗、香叶4-5片、干红辣椒5根、葱段、杨梅酒(辣椒根据自己喜好调整用量,羊肉性燥,辣椒少用点)。配菜:胡萝卜、千张...
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芝麻叶羊肉汤[图解]
羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
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羊肉末炒鸡蛋[图]
羊肉、鸡蛋、尖椒、葱、姜、盐。
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酸菜炖羊肉[图]
来自东北老家的酸菜一颗,来自西北宁夏的清炖羊肉一包(内含一包羊骨汤,一包羊肉)、葱花、姜丝、干辣椒、花椒粉、大料、胡椒等。
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冬瓜金针菇汆丸子[图]
羊肉馅、冬瓜、金针菇、粉丝。盐、葱、姜、花椒水、料酒、胡椒粉、香油、盐、五香粉。
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白萝卜羊腿骨汤[图解]
羊腿骨、白萝卜、竹蔗、茅根、马蹄、姜片、花椒、盐、白胡椒粉。
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香辣羊蝎子火锅[图]
羊蝎子1000克、小米椒4个、葱姜各3片。老抽1汤勺、生抽1汤勺、料酒2汤勺、盐2茶匙、冰糖10颗、香辣火锅料2汤勺、香料包。香料包:花椒1茶匙+茴香1茶匙+香叶2片+桂皮1片(...
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