碳烤羊排

2、小羊排切条。

3、小羊排撒适量盐。

4、用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩。

5、把切好的葱姜丝放在小羊排里，腌制过夜。

6、生碳烤羊排。

7、羊排刚烤上的时候撒少许盐，和烧烤料入味。

8、烤好的时候在撒少许烧烤料。

贴士：
1、羊排提前腌制更入味。

2、羊排刚开始烤的时候撒少许盐和烧烤料，在烤的过程中香味会渗透到羊排里，烤好后在撒烧烤料吃的时候更香。

3、因为腌制羊排的时候已经放盐，所以烤的时候盐要放适量。[LaoYanHuo.com]