老烟火
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当归煲羊肉[视频]
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羊糕[视频]
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干锅羊蹄[图]
羊蹄1000克。植物油50克、精盐2克、味精2克、鸡精粉1克、料酒20克、香油3克、红油5克、山胡椒油5克、豆瓣酱5克、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶各5克、干椒25克、葱20克、姜...
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2篇
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翡翠白菇扒羊蹄
羊蹄7个、白灵菇1个、菜芯7棵。红烧酱150克、葱、姜、蒜各5克、八角、桂皮、花椒、草果、丁香各2克、料酒、老抽各10克、盐、味精、鸡精各3克、香油5克、红油10克、湿淀粉5...
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卤羊蹄
羊蹄400g、四川大灯笼椒、花椒籽、蒜籽、姜米葱花、精盐、味精羊蹄专用香料、豆辨酱、辣妹子辣酱、芝麻、蠔油、鸡精粉、酱油、红油、色拉油、香油。
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红烧羊蹄[图]
羊蹄2只(约1千克)、白菜200克、青蒜丝10克、猪油、30克、酱油50克、大葱、生姜各25克、白萝卜200克、桂皮、大料共25克、水淀粉100克、黄酒、酱色、冰糖、味精、盐各适量。
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炖羊蹄
生羊蹄4个、葱姜末5克、料酒20克、酱油25克、高汤150克、葱、姜块各10克、大料3瓣、香油25克、味精2克、淀粉20克。
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3篇
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红煨羊蹄花[视频]
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鱼咬羊[视频]
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麻黄附片羊肉汤
麻黄5g、附片10g、羊肉500g、生姜30g、调料适量。
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西北羊汤
羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。
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清炖柠檬羊
光羊腩750克、湿冬菇100克、排骨300克、柠檬1个、火腿片适量。上汤1000克、胡椒粉、幼盐、生葱少许、味精、白醋适量。
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