煲秋补羊脚汤[图]
羊蹄子数对、红枣、杞子、生姜、沙参和甘蔗（用来去膻味）、黄皮叶、少量陈皮和八角香料（这些不宜放多哦、不然汤就带点苦味咯）。油、盐、鸡精、糖、酒少量、醋。 全文

栗子炖羊蹄
羊蹄。草菇、枸杞、栗子。盐、胡椒粉、料酒、白糖、水淀粉。 全文

椒麻蹄筋[图]
羊蹄筋。花椒油15克、辣椒油30克、盐3克、味精5克、白醋10克、葱花2克、干红辣椒10克。 全文

香辣羊蹄[图]
羊蹄1千克。自制老汤1千克、盐、味精各5克、干辣椒30克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克、52度尖庄白酒50克、蒜苗段20克、炒香的黄豆10克、白芝麻5克、色拉油80克。 全文

栗子炖羊蹄[视频]
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葱烧羊蹄筋
羊蹄筋（泡发）250克。葱白150克。料酒15克、酱油15克、味精2克、花生油100克、姜10克、八角5克、糖色1克、盐3克。 全文

烹蹄筋
羊蹄筋（泡发）200克。淀粉（玉米）100克、鸡蛋黄100克。醋35克、白砂糖75克、酱油15克、料酒5克、糖色5克、姜10克、香油25克、花生油100克。 全文

烧羊蹄筋
羊蹄筋（泡发）250克。香菇（鲜）10克、冬笋15克。料酒10克、酱油15克、味精2克、鸡油40克、鸭油35克、花生油40克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、八角2克、糖色5... 全文

扒羊蹄[图]
羊蹄肉2000克。酱油25克、味精2克、料酒10克、糖色5克、淀粉（玉米）25克、香油75克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、八角2克。 全文

天津干羊蹄筋
羊蹄筋（泡发）500克。 全文

夏河蹄筋[图]
羊蹄筋（生）150克。木耳（水发）、15克、黄花菜（干）15克、淀粉（蚕豆）20克。姜3克、植物油20克、胡椒粉3克、碱5克、花椒粉3克、盐3克、味精1克、小葱10克、香油10克、... 全文

酸辣羊蹄花
羊蹄肉、2500克。香菜、100克、泡菜、100克、红辣椒、15克。桂皮、10克、辣椒（红、尖、干）、10克、大蒜、25克、猪油（炼制）、70克、料酒、50克、盐、5克、酱油、25克、... 全文