材料
羊蹄筋（泡发）500克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
形状为条状，白亮透明，成品置于阴凉处，可以久存，其质不变。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将羊蹄筋头挑出，用刀割断蹄瓣上的筋，再用钳子抽出。
2.然后，把筋上的精肉膜刮净，用清水洗净，平摊在席子上。
3.平摊时，要注意伸直不要在阳光下暴晒，晾干后，即成干羊蹄筋。[LaoYanHuo.com]
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2.然后，把筋上的精肉膜刮净，用清水洗净，平摊在席子上。
3.平摊时，要注意伸直不要在阳光下暴晒，晾干后，即成干羊蹄筋。[LaoYanHuo.com]