白萝卜涮羊肉

2、每一小条切滚刀块（略大块）。

3、锅子烧开水。

4、将白萝卜放入，煮3-5分钟。

5、将羊肉片放入，煮开，撇去浮沫。

6、关火，放入蒜苗。

7、加入适量盐调味。

8、出锅装碗即可。

贴士：
1、白萝卜切略大，先略煮下再下肉。

2、用涮羊肉片简单易做，一开即可，煮老了影响口感。

3、关火再放蒜苗或者香菜，防止过热导致蔬菜颜色变深。

4、只放少许盐调味即可。

5、白萝卜性凉，有清凉、解毒、去火的功效，与羊肉搭配，不仅可以解决吃羊肉去火的问题，更能营养互补，更适合人体吸收。另外，白萝卜可以促进消化、加速胃肠蠕动，而羊肉不易消化，所以他俩也更搭，白萝卜富含维生素C，常吃可以保持皮肤细腻有光泽哦！

6、推荐这道冬日暖身汤还有另外一个至关重要的原因——简单，不可思议的简单，原料简单——羊肉片+白萝卜+蒜苗；调味简单——盐即可；做法简单——无需任何技术，水煮即可，整个过程只需十分钟。

7、这样的羊肉吃法，更加快捷，也更加清淡，适合任何想要减肥的人士。出锅前撒上蒜苗丝，提味的很，喜欢香菜的也可以放点香菜。[LaoYanHuo.com]