红膏呛蟹[图]
活呛蟹2只、盐100克、清水（没过呛蟹就好）。蘸料：黄酒、白醋、生姜末、大蒜末。 全文

蟹粉银皮[图]
大闸蟹2只、干粉皮80克（新鲜粉皮也可以）、葱姜适量、料酒、盐、胡椒粉、米醋、淀粉适量。 全文

江南熟醉蟹[图]
大闸蟹6只（约1000克）、花雕酒400克、生抽400克、冰糖320克、盐4g、姜40g、花椒10几粒、八角2只、桂皮1段、香叶4张、陈皮2瓣。 全文

冻豆腐蒸河蟹[图]
大闸蟹、老豆腐、南风肉（咸肉）、姜片、料酒、生抽、高汤适量。 全文

虾兵蟹将一锅鲜[图]
河蟹2只（不用太大，2-3两/只）、活虾3两、菌菇3两、黄瓜半根、姜片、高汤、料酒、盐、胡椒粉适量。 全文

海鲜一品锅[图]
虾7、8只、鲜鱿鱼2只、梭子蟹1只、大白菜叶100克、白蛤8只、香菜叶少许、大蒜4片。盐1调羹、料酒1调羹、胡椒粉1/2茶勺。 全文

生腌蟹[图]
铁脚螃蟹、鱼虾油、花椒、八角、白酒、糖、姜。 全文

毛豆炒白蟹[图]
鲜白蟹、毛豆、葱姜、料酒、生抽、盐、糖。 全文

焗烤大闸蟹[图]
大闸蟹四只（2公2母，其实不拘，随时节和自己喜欢而定）、紫苏叶8片（没有新鲜紫苏，试试干货）、生姜一块儿、猪油4小勺（不喜欢可以用黄油或色拉油）、花雕酒4到8小勺、... 全文

三米蟹粥[图]
花蟹1只、大米20克、小米20克、糯米30克。姜丝5克、葱花5克、盐2克、鸡精1克、香油5克。 全文

大闸蟹粉丝煲[图]
大闸蟹1只、粉丝1捆、虾干20g、瑶柱20g、姜1块。酱油2汤勺、XO酱1汤勺、黑胡椒粉1茶匙。 全文

蟹粉阳春面[图]
蟹粉适量（蒸熟的河蟹3到4只、姜末1大勺、绍酒1大勺、猪油2大勺、盐少许）。细面适量、酱油1大勺、香葱1根。 全文