毛蟹炒年糕[图]
毛蟹4只（两公、两母）、年糕500克、豌豆50克、姜和葱适量。黄酒4大勺、老油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、盐小半勺、胡椒粉少许。 全文

螃蟹小年糕[图]
螃蟹、小年糕。葱、姜、低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉。 全文

盐焗花蟹[图解]
花蟹4只、食用粗盐、花雕酒。工具可以用烤箱、没有烤箱的可以用锅。 全文

生地螃蟹汤
生地30克、螃蟹1只。 全文

蟹粉嫩豆腐煲[图]
豆腐（南）350克、蟹黄70克。香菜25克。胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、盐6克、味精3克、植物油50克、淀粉（玉米）3克、大葱5克、姜2克。 全文

蟹肉油菜
油菜250克、蟹肉50克。盐2克、酱油5克、醋3克、香油1克、大葱5克、姜3克。 全文

蒸蟹[图]
螃蟹500克。姜25克、醋50克。 全文

砂锅蟹粉白菜汤
白菜500克。蟹黄100克。色拉油75克、酱油7克、盐4克、味精3克、黄酒15克、白砂糖7克、胡椒粉1克、醋1克、淀粉（玉米）15克、大葱5克、姜5克。 全文

白烧肉蟹
青蟹1500克。料酒25克、猪油（炼制）100克、盐6克、味精3克、淀粉（玉米）15克、大葱5克、姜3克。 全文

炸烹蟹
螃蟹300克。香菜50克。花生油50克、料酒10克、味精2克、酱油15克、盐2克、醋8克、白砂糖10克、小麦面粉25克、大葱5克、姜5克、花椒2克。 全文

炒蟹[图]
螃蟹500克、毛豆25克。猪油（炼制）60克、料酒25克、白砂糖15克、酱油15克、盐3克、味精2克、醋10克、大葱5克、姜5克、淀粉（玉米）5克、小麦面粉25克。 全文

清蒸河蟹[图]
河蟹4个、老姜4片。 全文