盐烧蟹
螃蟹、500克。淀粉（玉米）、15克。盐、5克、各适量。 全文

清炖河蟹汤
螃蟹、800克。盐、10克、味精、2克、姜、15克、醋、20克、各适量。 全文

西红柿炒蟹
海蟹、700克、番茄、250克。香菜、15克。大葱、50克、姜、50克、植物油、50克、料酒、10克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、淀粉（豌豆）、5克、香油、5克、各适量。 全文

西红柿炖活蟹
海蟹、1200克、番茄、500克。香菜、50克。大葱、50克、姜、50克、料酒、15克、盐、5克、味精、2克、植物油、30克、胡椒粉、2克、各适量。 全文

香炸蟹盒
猪肉（肥）、180克、蟹肉、100克、猪肉（瘦）、125克、鸡蛋清、100克。香菇（鲜）、15克、韭黄、15克。淀粉（玉米）、22克、香油、5克、胡椒粉、3克、花生油、150克、各适... 全文

雪丽大蟹[图]
海蟹、1000克。小麦面粉、10克、淀粉（蚕豆）、15克。姜、10克、猪油（炼制）、75克、鸡蛋清、100克、黄酒、15克、椒盐、30克、各适量。 全文

雪丽蟹斗
螃蟹、1000克、猪肉（肥瘦）、150克、草鱼、300克。鸡蛋、300克、荸荠、100克、火腿、20克、香菇（鲜）、30克、香菜、30克。鸡蛋清、100克、大葱、25克、姜、25克、淀粉（... 全文

酒香铁锅蟹
螃蟹、500克。红辣椒、25克、辣椒（青、尖）、25克、番茄、200克、橙子、100克、洋葱、20克。白葡萄酒、150克、蒜蓉辣酱、25克、大葱、15克、姜、15克、大蒜、15克、盐、2... 全文

酿蒸蟹斗
海蟹、1000克、虾仁、150克、香菇（鲜）、150克、荸荠、100克、猪肉（肥）、100克。火腿、25克、辣椒（青、尖）、15克、红辣椒、10克。大葱、25克、姜、25克、鸡蛋清、150... 全文

荷香糯米蟹[图]
海蟹、700克、糯米、750克。植物油、70克、盐、4克、味精、3克、大葱、25克、姜、25克、各适量。 全文

芙蓉炒活蟹
海蟹、1200克。香菜、50克。鸡蛋清、120克、大葱、50克、姜、50克、盐、4克、味精、2克、料酒、10克、植物油、50克、淀粉（豌豆）、10克、辣椒油、10克、小麦面粉、20克、... 全文

三吃海蟹
海蟹、2000克。猪肉（肥）、50克、虾仁、50克、芦笋、50克、口蘑、50克、荸荠、30克、火腿、20克、香菜、30克。鸡蛋清、100克、大葱、10克、姜、10克、淀粉（豌豆）、20克... 全文