龟羊汤[图]
净羊肉500克、净龟肉500克、党参10克、枸杞子10克、附片10克、当归10克、冰糖15克、绍酒50克、葱结15克、姜片10克、胡椒粉0、5克、味精1克、精盐4克、熟猪油75克。 全文

温拌海肠[图]
活海肠、香菜、蒜头、白醋、料酒、味精、盐、白糖、香油各适量。 全文

三鲜豆腐汤
豆腐（南）150克。海参（水浸）50克、鱿鱼（鲜）50克、牛肉（瘦）50克、冬笋25克、油菜心25克。大葱10克、姜5克、胡椒粉2克、盐3克、味精2克、料酒15克、植物油25克。 全文

海参汤[图]
高压海参四只、罗汉参（香芋）4个、香菇4朵、原味土鸡汤一碗、盐。 全文

虾仁海参
海参（水浸）、750克、虾仁、100克。火腿、50克、鸡肉、50克、香菇（鲜）、50克、鸡蛋、75克。猪油（炼制）、70克、料酒、25克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、... 全文

三吃海螺[图]
海螺、750克。黄瓜、75克、西瓜、75克。大葱、50克、姜、15克、小麦面粉、10克、淀粉（豌豆）、10克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、香油、10克、植物油、20克、料酒、10... 全文

咸鱼炒银芽[图]
绿豆芽、咸鱼一小块（约10-15克）、蒜末、葱末、红辣椒末（少许）。盐、糖、味精。 全文

醋拌海蜇[图]
海蛰皮400克、醋3大匙、白糖1小匙、蒜汁、盐、香油、辣酱、鸡精各适量。 全文

紫苏炒田螺[图]
田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。 全文

鱼肚牛肉羹[图解]
泡发鱼肚五条、牛肉半块、鸡蛋清一个、鸡粉、生粉、盐、胡椒粉、姜汁各少许。 全文

木耳海参猪肚汤[图]
猪肚、海参、木耳、胡萝卜。大葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、鸡精、花椒、八角、小茴香。 全文

辣炒锥螺[图解]
锥螺、辣椒、葱姜、盐、油、白酒等。 全文