虫草龟蛇汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
乌龟、300克、蛇肉、300克。
冬虫夏草、5克。
盐、8克、味精、2克、鸡精、2克、胡椒、2克、各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
汤品咸鲜适口,乳白奇香,原料成分尽在其中,实属一道美味营养的佳品。[LaoYanHuo.com]
做法
1. 将蛇宰杀洗净,砍成块状;

2. 龟洗净,入沸水中氽制;

3. 锅中加鲜汤,放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸;

4. 打去浮沫改为文火煨制,直至龟、蛇把软出香时即可。

贴士:
1. 龟、蛇一定要洗干净,否则汤色不佳;

2. 龟、蛇煨至粑烂即可,中途不可再加汤汁。[LaoYanHuo.com]

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