老烟火
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蒜泥马齿苋[图]
新鲜马齿苋300g、黑芝麻25g、大蒜3大瓣。米醋3小勺、生抽2小勺、香油1小勺、糖1小勺、花椒粉少许、盐适量。
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凉拌长豆[图]
四季豆300克、大蒜2粒、青辣椒1只。A料:盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙
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大蒜鲇鱼[图]
鲜活鲇鱼一条(约750克)。大蒜50克、香菜心15克、泡红辣椒15克、郸县豆瓣10克。素油500克、料酒15克、盐5克、葱10克、姜10克、白糖20克、酱油10克、醋10克、水豆粉30克、...
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蜂蜜鸡翅[图]
鸡翅6个、姜1小块、米酒1大匙、蜂蜜1大匙、鸡粉半小匙、水100ml、盐适量。
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自制龟苓膏[图解]
龟龄膏粉、一般菜市场的小铺内有卖的、一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋、可以做很多、以街上卖的碗来衡量的话、至少可以做100碗左右哦。
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朝鲜狗宝咸菜[图解]
狗宝/桔梗100克、盐适量、糖1小勺、味精选用、辣椒酱/辣椒粉1汤勺、蒜末少许、香油数滴。
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桂林啤酒鱼[图解]
鲤鱼、啤酒、番茄、青椒、芹菜。
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红糖松糕[图]
红糖50克、水60克、糯米粉100克、大米粉100克。份量:四小块(模具10厘米左右6寸方形慕司圈)。
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蒜蓉炒蟹[图]
海螃蟹2只、面粉3大勺、葱1段、姜3片、蒜1头。料酒2勺、盐1小勺、生抽2勺、白糖2勺、米醋2勺、白酒1勺、黄油10克。
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清鸡汤[图]
老鸡一只、炖汤骨头若干、葱、姜、花椒、酒、盐。
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一品肉[图]
带皮五花肉750克、冰糖250克。
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蒜香空心菜[图]
空心菜500克、大蒜1头。生抽1汤匙、盐1/2茶匙。
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