老烟火
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极度诱惑的果冻[图]
薰衣草适量、紫罗兰适量、椰丝适量。罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克)、开水两碗、花型冰格(要奈高温100度以上)、不锈钢容器(大碗2个)。糖适量、酸乳酪一盒(香草冰淇淋也...
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桂花红烧肉
猪前肘1个(约650克)、红葡萄酒100克、桂花酱25克、葱段、姜片、精盐、胡椒粉、花椒、八角、香叶、嫩糖色、白糖、味精、高汤、湿淀粉、色拉油各适量。
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寿司嫩姜[图]
嫩姜300克、白醋120毫升、糖70克、盐3克、昆布10克。
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绿茶冰淇淋慕斯[图]
中性慕斯粉100克、水300克、鲜奶油200克、绿茶粉6克。
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蒜泥菠菜
菠菜400克、水发银耳50克、蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
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老姜鸡汤[图]
鸡翅2只、老姜1块。酒1大匙、盐2茶匙。
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古井醉鸡[图]
母鸡、1250克。盐、5克、白酒、50克、味精、2克、姜、30克、花椒、10克、小葱、30克、各适量。
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奶茶[图]
红茶粉5-20克、牛奶400克、蜂蜜少许。
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枸杞麻雀汤
麻雀10、只、枸杞15、克。精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤。
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姜母鸭[图]
番鸭半只、芝麻油少许、姜片10片、米酒。药材:当归、淮山、银柴胡、人参片、川芎片、枸杞。
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蒜泥豆角[图]
细长的豆角或姜豆角。盐、糖、醋、味素、香油。
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焦糖布丁[图解]
精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml。
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