银耳雪梨糖水[图解]
银耳（1两）、雪梨（1个）、红枣（15粒）、冰糖（8汤匙）。 全文

水晶虾饺[图]
参考份量：3人份。水晶面皮：玉米淀粉30克、小麦淀粉（澄粉）70克、开水105克、盐1克、猪油3克。内馅：猪五花肉末、鲜虾仁、甜玉米、豌豆、鸡蛋、小苏打、料酒、盐、细砂... 全文

蜜汁烤翅2[图]
鸡翅、蜂蜜适量。辣椒粉1勺、十三香1勺、白糖1勺、盐1/2勺、姜1小块、小洋葱1/2个、杨梅酒2勺、白醋适量。 全文

巧克力蛋卷[图]
半袋巧克力蛋卷粉（cake、mix）、两个鸡蛋、2/3杯牛奶、1/6菜油。一盒鲜奶油（whipping、cream）、少许白糖粉、少许可可粉。 全文

姜丝炒大肠[图]
猪大肠300克、姜5片、大蒜2粒、红辣椒1支。醋精、黄豆酱各1小匙、鲜鸡粉1/2小匙。 全文

红烧鸡腿[图]
鸡腿。盐、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、芝麻、葱花。 全文

柠檬茶香骨[图解]
特级猪肋排（320克）、红茶包（4包）、八角（2粒）、柠檬（半只）、姜（2片）、葱（1根）。料酒（2汤匙）、酱油（2汤匙）、生粉（2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、姜（3片）、... 全文

密炼枇杷膏[图]
枇杷15斤、冰糖1斤半。 全文

蒜香鲶鱼[图]
鲶鱼五条、大蒜40瓣、大葱一根，胡椒粉，盐。 全文

豆沙软角[图]
糯米粉300克、红糖100克、清水适量、豆沙180克。 全文

榴莲酥[图解]
水油皮：普通面粉160克、细砂糖30克、黄油40克、水60克、香兰草汁7-8滴（24个）。油酥：低筋面粉100克、黄油50克。榴莲馅：一块中等的榴莲肉（去核约85克）吐司2片。 全文

清蒸螃蟹[图解]
螃蟹、姜、醋、香油。 全文