老烟火
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韭菜炒牛柳[图]
韭菜一小把、牛柳一小块。
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牛柳笋丁[图]
酱萝卜丁、牛柳一小块、笋子两小个、毛豆米一点、香干两块、杏鲍菇半个、葱。
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椰香蓝莓酸奶冻[图]
酸奶250毫升、椰浆40毫升、吉利丁片1、5片(约7克)、椰子粉5克、蓝莓果酱1匙、蓝莓适量。
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小叮当铜锣烧[图]
普通面粉120克、鸡蛋2个、白砂糖90克、牛奶50ml、蜂蜜15克、红豆沙200克。装饰:黑巧克力30克。
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春笋烧牛腩[图]
牛腩600克、鲜笋300克。盐5克、葱10克、姜10克、生抽15克、甜面酱15克、冰糖10克、八角1个、豆蔻1个、香叶1片、花椒3克、白芷2片。
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发面小饼[图]
中筋面粉500g、牛奶250g(可以用等量水代替)、安琪酵母5g、绵白糖30g、盐少许。
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酱肉饼[图]
酱牛肉、香菜、面团。
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青椒牛柳蛋炒饭[图]
米饭、牛肉、青红椒、鸡蛋、洋葱。
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京式牛肉大饼[图解]
中筋面粉400克、热水(约85℃)275克、大葱段20根、乳猪酱300克、卤牛腱200克、小黄瓜30克、胡萝卜30克(蔬菜可根据个人喜好改变,我就加了生菜和香菜)。
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梅干菜牦牛肉火烧[图]
水油皮:面粉250克、水120克、糖25克、熟油40克。油酥:低粉100克+30克、熟油75克。馅料:牦牛肉(普通牛肉、猪肉都可以)200克、梅干菜45克、熟油60克、白糖1小勺、高度...
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奶香葱油花卷[图]
面粉400克、酵母3克、牛奶260克。葱1根、油1大匙、盐1小匙。
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红焖牛尾[图]
牛尾800g、葱(最好用大葱,家里没有我用了小葱)、姜5片、洋葱半个、料酒1汤匙、老抽一茶匙(5ml)、冰糖30g、盐一小捏、香叶一片,八角一颗。
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