老烟火
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蒜香酱油肉丝拌面[图]
面条250g、猪里脊100g、大蒜1头、香葱2棵、有机酱油15g、醋3g、盐1g、料酒2g、淀粉3g、老抽2g、花生油。
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葱油酥香干拌面[图]
A:小葱120g、洋葱半颗、大蒜片10g、色拉油200cc。B:砂糖1小匙、葱油2大匙、酱油1大匙、老抽1/8小、细挂面200g。
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缤纷猫王磅蛋糕[图]
鸡蛋7个、糖200克、黄油200克、低筋面粉300克、淡奶油200ML、香草精少许、盐少许(4寸南瓜模4个,4寸心型模2个)。其它:黄油、高筋面粉少许。
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椰香红薯派[图]
A派皮:低筋面粉165克、细砂糖30克、黄油70克、蛋黄2个、盐1克、牛奶约20克。B派馅:红薯250克(去皮隔水蒸熟)、椰浆150克、糖30克、鸡蛋1个、椰蓉适量。
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小米发糕[图]
小米、面粉、发酵粉。
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混糖月饼[图]
中筋面粉500克、胡麻油200克、红糖50克、白糖150克、清水100克、鸡蛋1个(约50克)、小苏打5克、碱面2克(6个)。
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芒果干戚风蛋糕[图]
鸡蛋5个、水50克、植物油50克、盐1克、细砂糖70克、低筋面粉85克、20克芒果干(八寸)。
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红茶玛德琳[图]
低筋面粉100g、泡打粉2/3tsp、无盐黄油100g、鸡蛋100g、细砂糖70g、蜂蜜1tsp、香草朗姆酒1tsp、伯爵红茶碎1tsp(18个)。
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苋菜汁粉色凉皮[图]
富强粉200g、苋菜、水280g、橄榄油。黄瓜、香菜。自制辣椒油、大蒜、麻酱、盐、醋、水。用到的工具:不锈钢盆1个(调面水)、大口径的锅1口(蒸凉皮用)、过滤面水和苋菜...
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翡翠西红柿鸡蛋打卤面[图]
菠菜1小把、面粉200g、西红柿2个、鸡蛋2枚、盐、生抽。
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猪肉杏鲍菇饺子[图]
富强粉、猪肉400g、杏鲍菇2根约400g、木耳20g、胡萝卜1根、大葱1根、姜、大料1枚、老抽、耗油、盐、花生油1大勺。
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中式蔬菜肉丝炒意面[图]
圆白菜1/2颗、胡萝卜1/2根、蒜瓣、里脊肉200g、#5意大利面3人份、水、盐、老抽、生抽、白糖、花生油。
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