老烟火
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茶香腰果[图]
腰果200克、绿茶粉3克、菜叶丝25克。糖30克、味椒盐2克、水50克、精油400克(实耗8克)。
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香草瓜子
大粒西瓜子10公斤、熟油200克、食盐300克、糖精80克、香草香精10克。
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白糖松子
东北大松子仁500克、白砂糖500克、饴糖50克、干玫瑰花5克。
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栗子焖肉[图]
猪肋条肉(五花肉)600克、栗子(鲜)500克。味精1克、小葱15克、料酒10克、盐4克、猪油(炼制)50克、酱油50克。
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椒盐麻饼[图]
中筋粉250克、发酵粉3克、温水120克左右、白芝麻适量。馅料:盐6克、糖10克、芝麻酱30克、椒盐粉5克、芝麻油10克、面粉15克、清水10克。
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杏仁盖菜煲排骨[图]
排骨。桂圆、杏仁、姜片、盖菜。盐、白糖、胡椒粉。
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核桃兔丁
兔肉300克、核桃200克。鸡蛋清25克。料酒25克、姜10克、淀粉(蚕豆)8克、盐5克、小葱15克、猪油(炼制)50克、味精1克。
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桃仁茴香菜
茴香200克、核桃50克。盐2克、味精2克、香油5克。
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酸辣凉拌青木瓜[图]
青木瓜1/2个、红辣椒2根、白芝麻1/2小匙。A料:盐1/2小匙。B料:辣椒油、白醋各1小匙。
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菱角素肉汤[图]
香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克。盐1匙、味素1匙。
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朱贝杏仁炖梨[图]
朱贝10克、杏仁5克。梨1只。冰糖适量。
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芝麻香蕉[视频]
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