老烟火
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蛋类菜谱
鸡蛋
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咸鸭蛋
皮蛋
鹅蛋
鹌鹑蛋
鸽蛋
肉饼炖蛋[图解]
肉糜(约300g)、鸡蛋2个、生咸鸭蛋2个。花雕酒、盐。
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榨菜香葱蛋饼[图]
鸡蛋3个、榨菜10克、小葱2根、淀粉10克、水1汤匙(15ml)。
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彩绘樱桃蛋糕卷[图]
蛋糕胚A:蛋白4个、细砂糖40克。蛋糕胚B:蛋黄3个、细砂糖20克、水60克、玉米油40克、低筋面粉80克。蛋糕胚C:低筋面粉1/2小勺、食用色素(红)少许。夹馅:淡奶油200克、...
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费约果冰淇淋[图解]
250克费约果果肉、1个鸡蛋的蛋清、1汤匙柠檬汁、1/2杯细砂糖(按个人口味调节甜度)、300毫升鲜奶油(2升)。
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自制咸鸭蛋[图解]
新鲜鸭蛋17只、纯净水1升、盐280g、高度白酒50g。
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蚕豆米炒鸡蛋[图]
鸡蛋、蚕豆。盐、鸡精、料酒。
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鸡蛋黄瓜色拉[图解]
黄瓜、鸡蛋。色拉酱、盐、黑胡椒。
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凉拌蛋皮丝[图解]
鸡蛋、香菇、榨菜丝、香菜。盐、淀粉、花雕酒、白胡椒粉、醋、糖、芝麻油。
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芦笋水波蛋[图]
细芦笋40根左右、鸡蛋4个、橄榄油1大勺、蒜4瓣、黄油1大勺、parsley碎1小勺、Parmesan奶酪1大勺、盐和胡椒粉适量(2人份)。
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五色炒米饭[图]
米饭1碗、鸡蛋1个、香菇2朵、胡萝卜半根、黄瓜1根、烤肉适量、盐少许、油少许、葱花少许。
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牛奶蛋糕卷[图]
鸡蛋4个、低筋面粉64克、植物油40克、牛奶40克、细砂糖64克、可可粉3克、淡奶油100克、糖粉5克。
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鹌鹑蛋小蘑菇[图解]
樱桃小萝卜10个、鹌鹑蛋10个、芹菜叶5克。
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