老烟火
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蛋类菜谱
鸡蛋
鸭蛋
咸鸭蛋
皮蛋
鹅蛋
鹌鹑蛋
鸽蛋
混搭卤菜[图解]
鹅翅、杂件、鸡蛋、豆干。
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香薰鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、糖、肉汤(或卤汁)、盐、胡椒等调味料。
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双色蛋卷[图]
鸡蛋、肉馅、红萝卜、盐、姜、胡椒、生粉等调味料。
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五香咸鸭蛋[图]
鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮。
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鹌鹑蛋烧花肉[图]
五花肉500克、鹌鹑蛋80克、花椒、香叶、桂皮各适量。冰糖15克、料酒10ml、酱油15ml、柱候酱20克。
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杯仔水蒸肉蛋[图]
肉末100克、干木耳10克、鸡蛋1只、白菜叶1张、香葱1根(2人份)。盐1克、生抽3克、海鲜酱3克、姜末5克、白胡椒粉2克、料酒5克、水淀粉适量、蚝油、香油少许。
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推推乐小蛋糕[图]
蛋白组:蛋白5个、细砂糖65克、柠檬汁少许。蛋黄组:蛋黄5个、牛奶65克、玉米油40克、低筋面粉90克、抹茶粉10克。装饰:铁塔淡奶250克、细砂糖30克、蜜豆适量。模具:8寸...
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奶香蛋卷[图解]
鸡蛋3个、黄油液150克、低筋面粉120克、细砂糖90克、炒香的黑芝麻适量(30个)。
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冰雪奇缘之雪宝餐盘[图]
米饭100g、鸡蛋1只、西兰花100g、胡萝卜100g、蓝莓15g、熟鹌鹑蛋50G、海苔、食盐适量。
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卡仕达芝士蛋糕[图]
香草卡仕达:蛋黄5个、玉米粉15克、牛奶200ml、香草荚1条、细砂糖15g。蛋糕:奶油奶酪250g、细砂糖40g、蛋白2个、细砂糖20g(六寸蛋糕模)。
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西红柿鸡蛋山药面[图]
山药400克、鸡蛋2个、西红柿2个、青豆、大葱、糖、盐、胡椒、生抽等调味料适量。
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乔巴慕斯蛋糕[图]
蜜豆时光家的乔巴慕斯圈一个量,约一个7寸圆模量。浆果巴伐露:英式奶油酱约125克(牛奶50ml、淡奶油50ml、蛋黄23克、细砂糖23克)打发淡奶油125克、吉利丁片8克、酸樱桃...
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