双椒拌皮蛋[图]
松花皮蛋3个、青椒1个、红椒1个、生姜、大蒜、葱、醋、生抽、芝麻油、辣椒油（如怕辣可不用）各少许。 全文

皮蛋烧豆腐[图]
嫩豆腐300克、皮蛋一个。生姜、大蒜、郫县豆瓣、鸡粉、生抽、辣椒油（可不放）、葱花各适量。 全文

鹌鹑蛋烧豆腐[图]
嫩豆腐250克、鹌鹑蛋12个、猪瘦肉80克。郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、料酒、干淀粉、湿淀粉、生抽、鸡粉各适量。 全文

双蛋烩西洋菜[图]
西洋菜300克、皮蛋一个、熟咸鸭蛋一个、瘦肉约50克、大蒜3瓣、葱、生粉少许。 全文

香煎腐乳肉末蛋饼[图]
鸡蛋3个、猪瘦肉约50克、辣腐乳1块半。生粉、芝麻油、生姜、葱、胡椒粉各少许。 全文

包菜滑蛋[图]
包菜100克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、姜、葱、胡椒粉少许。 全文

当归红枣鸡蛋汤[图]
当归10克、红枣10颗、鸡蛋2个、红糖适量（依个人口味放）。 全文

洋葱番茄炒咸鸭蛋[图]
洋葱三分之一个、番茄一个、青椒一个、熟咸鸭蛋一个、蚝油、料酒各一小勺、生姜适量。 全文

酒糟煮鸡蛋[图]
酒糟80克、鸡蛋2个、枸杞子适量。 全文

黄金蛋饺烧白菜[图]
蛋饺：黑毛猪肉末、荸荠（地力）、鸡蛋、葱姜、盐、胡椒粉、色拉油。黄金蛋饺烧白菜：蛋饺、大白菜、冬笋、黑木耳、盐。 全文

芝麻酥脆蛋卷[图]
鸡蛋（个头较小的）3个、蛋黄2个、细砂糖85G、黄油110G、低粉130G、芝麻20G。 全文

手绘玫瑰玛德琳[图]
鸡蛋1个（蛋液约56g）、糖粉50g、低筋面粉50g、无铝泡打粉1g、总统黄油50g。馅料：玫瑰花酱适量。色素：调色用红色、绿色色素一点点。 全文