龙眼珊瑚鹿肉
鹿肉250克、鹌鹑蛋200克、胡萝卜250克、猪肉（肥瘦）500克、鸡腿500克。辣椒（红、尖、干）20克。酱油8克、盐8克、料酒200克、白酒10克、味精10克、胡椒粉10克、花椒15克... 全文

鲍鱼鸽蛋
鲍鱼、500克。鸽蛋、400克。猪油（炼制）、50克、鸡油、25克、大葱、25克、姜、25克、料酒、15克、盐、10克、胡椒粉、2克、各适量。 全文

芙蓉青蟹[图]
螃蟹、1000克。对虾、150克、猪肉（肥）、25克、海参（水浸）、100克、干贝、50克、鱼肚、50克、香菜、5克、鸡蛋黄、10克、鸡蛋清、50克、红辣椒、10克。盐、10克、大葱、1... 全文

番茄鸡蛋竹荪汤
竹荪（干）、100克。鸡蛋、50克、番茄、150克。盐、5克、味精、2克、鸡精、2克、猪油（炼制）、25克、各适量。 全文

金银鸽蛋
鹌鹑蛋、500克、芋头、200克。淀粉（玉米）、100克。植物油、50克、卤汁、400克、各适量。 全文

金钩烘蛋
鸡蛋、350克。虾米、200克、小麦面粉、100克、淀粉（蚕豆）、150克。姜、10克、大葱、10克、料酒、15克、胡椒、2克、味精、2克、盐、8克、菜籽油、50克、各适量。 全文

臊子烘蛋[图]
鸡蛋、420克。猪肉（肥瘦）、40克、木耳（水发）、30克、榨菜、40克。大葱、5克、盐、15克、味精、5克、植物油、50克、玉米面（黄）、5克、各适量。 全文

牛肝菌蒸水蛋
鸡蛋、300克。白牛肝菌（干）、100克。盐、5克、味精、1克、鸡精、2克、色拉油、15克、各适量。 全文

奶酪蛋糕[图解]
奶油乳酪350克、黄油30克、细砂糖60克、蛋黄2个、优酪乳100克、蛋白2个。 全文

巴国团圆鸡
乌骨鸡、1000克。鹌鹑蛋、300克。姜、15克、大葱、15克、盐、10克、料酒、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、酱油、15克、淀粉（玉米）、10克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

黄瓜皮蛋汤[图]
黄瓜、300克。松花蛋（鸭蛋）、100克。盐、2克、味精、1克、胡椒、1克、淀粉（蚕豆）、20克、植物油、30克、各适量。 全文

蚕豆烘蛋
鸡蛋、300克、蚕豆、200克。小麦面粉、100克、淀粉（蚕豆）、50克。盐、8克、味精、2克、胡椒粉、2克、猪油（炼制）、30克、各适量。 全文