蒜香烤生蚝[图]
生蚝6个、大蒜、盐、辣椒碎。 全文

海瓜子蒸蛋[图]
海瓜子300克、鸡蛋2只、小葱适量。高汤500毫升（可用清水代替）、精盐4克、鸡精3克（可用味精代替）、麻油5毫升（可用熟鸡油代替）。 全文

秋葵瑶柱沙拉[图]
秋葵200克、干贝少许、沙拉酱适量、植物油。 全文

浇汁鲍鱼[图]
大鲍鱼2只、鲍汁、糖、大蒜。 全文

瑶柱皮蛋瘦肉粥[图]
瘦肉一块（由于个人喜好我用的是鸡胸肉两块）、皮蛋两个、几颗瑶柱、生姜一小块、香菜少许。生粉、糖、盐、鸡精、绍酒、麻油、胡椒粉。 全文

法式香槟奶油烩生蚝[图]
生蚝12只、黄油50克、小洋葱1个、液体奶油125毫升、香槟酒100毫升。醋1/2汤匙、盐、胡椒粉适量、Persillade或沙拉香草适量（2人份）。 全文

拌饭酱炒花甲[图]
花甲2斤，香辣海鲜味拌饭酱3大勺，白酒2小勺，青红椒各1个，生姜一大块，盐适量（或者减少点拌饭酱，加点生抽）。 全文

三鲜XO烩饭[图]
A：香菇4朵、籚笋5根、红萝卜半根、香菜3株、小葱3株、老姜1+2大匙、蛤蛎10个、蛏子10个、小贡丸4粒、鲜虾10只。B：盐1小匙、砂糖1/2小匙、白胡椒粉1小匙、干贝XO酱1大匙... 全文

瑶柱燕窝粥[图]
燕窝2盏、瑶柱适量、大米80克、清水适量、蔓越莓（红枣也可以）少许、盐少许。 全文

蒜蓉蒸鲜鲍[图]
鲜鲍鱼、大蒜、青红椒。 全文

意式烩海鲜[图]
虎虾2只、扇贝4粒、小鱿鱼2个（份量：1人份）。蒜瓣2粒、黄油1大匙（约5-6mm厚的片）、西红柿酱1汤勺儿、橄榄油1大匙、干白葡萄酒1/2杯、干红辣椒少许、盐适量、法棍1-2片... 全文

扇贝芝麻叶沙拉[图]
大颗新鲜海产扇贝10颗、干净芝麻叶2把。酒醋（WineVenigar）、橄榄油、盐、胡椒。 全文