德国咸猪手[图]
猪手（猪肘）半个约800克。香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地。 全文

虎皮肘子[图]
猪肘2000克。淀粉（蚕豆）20克。姜50克、八角5克、料酒30克、小葱100克、酱油40克、盐10克、白砂糖20克。 全文

锅烧肘子[图]
猪肘子一个（1000克）。大料、桂皮、淀粉。盐、味精、酱油、糖、汤、油各适量。 全文

红烧肘子炖小白菜[图]
小白菜1000g、梅林红绕肘子罐头1盒（红烧肉、排骨等罐头都可以）。 全文

肘子肉拌黄瓜
黄瓜250克、熟肘子肉150克。海米10克、香菜10克、香15克、精盐3克、酱油15克、味精2克、米醋15克、蒜泥10克。 全文

冰糖肘子[图解]
肘子两个。冰糖、葱、姜。 全文

微波红烧肘子[图解]
猪肘子（1块、1斤半）、小棠菜（6棵）、葱（1棵）、姜（6片）。八角（5粒）、料酒（5汤匙）、白糖（1汤匙）、酱油（3汤匙）、油（3汤匙）、盐（1/2汤匙）、生粉（1汤匙）。 全文

烤肘子[图]
肘子1个、大葱3段、姜3片、八角2粒、桂皮1段、香叶2-3片、炖肉料包1个、红曲米30克、高度白酒50ml、老抽少许、糖色30克、盐适量。烤料：盐水少许、白芝麻适量、麻油少许。 全文

黄豆蹄膀汤[图]
蹄膀（猪肘、hock）、黄豆、生姜、盐。 全文

爽口肉片[图解]
猪肘（剔骨）、生姜、料酒、盐、生菜。韭菜花、蒜茸、腐乳汁、酱油、香油、豆豉、白糖、辣椒油。 全文

水晶肉[图]
猪肘子。猪肉皮、胡萝卜丁、豌豆。葱、姜、八角、盐、料酒、鸡精、清水。 全文

酱汁肉[图]
猪五花肋条肉50千克、猪蹄膀15千克、猪脚爪5000克。绍酒750克、精盐1000克、冰糖屑1500克、绵白糖5000克、八角茴香100克、葱结、姜块各500克。 全文