红烧肘子炖小白菜

2、罐头里的肉，有油的那一面超下，倒进锅里。

3、等油脂慢慢化开后，把小白菜的梗放进去，轻轻翻炒。

4、等到小白菜梗变软后，再放入小白菜叶。

5、小白菜叶子加热脱水后，再加入适量的水，基本没过小白菜即可。

6、小火慢慢炖，炖到小白菜软嫩，大约需要15-20分钟。

贴士：这个罐头加小白菜，是绝配，小白菜炖的软糯，入口即化，香甜不腻，有汤有水的，这天儿渐渐凉了，伴着米饭特别的香。炖的时候多放些水，煮出来的汤，留着第二顿下碗面条，一个菜吃了一天，还回味无穷。虽然这个菜成功率近乎100%还有两个小注意：一是小白菜很不出数的，买少了是不够吃的，而且也不够清香；二是小白菜一定要炖的很软，才好吃。[LaoYanHuo.com]