老烟火
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猪腰菜谱
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红白肚尖
猪腰子、300克、猪肚、500克。冬笋、80克、香菇(鲜)、25克、红辣椒、50克。猪油(炼制)、100克、料酒、25克、盐、5克、酱油、15克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、15...
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牛肝菌腰花
猪腰子、500克。白牛肝菌(干)、80克。植物油、25克、盐、8克、味精、2克、豆瓣、30克、辣椒(红、尖)、25克、各适量。
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八生涮锅
鸡胸脯肉250克、鸭肝250克、青鱼350克、鸡肫250克、猪里脊肉250克、猪肚250克、虾仁250克、猪腰子250克、白菜750克、菠菜500克、粉丝200克。面条(富强粉)500克、腌雪里蕻...
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爆三样[视频]
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炒腰脑
猪腰子、200克、猪脑、100克。菠菜、25克。黄酒、10克、姜、5克、小葱、5克、盐、1克、酱油、15克、淀粉(玉米)、8克、白砂糖、5克、猪油(炼制)、60克、各适量。
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腰片拌生菜
猪腰子一对、生菜100克、酱油、醋、味精、发好的芥末糊、香油少许。
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爆炒双脆[视频]
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椒麻腰片[图]
猪腰子、600克。生菜、150克。大葱、8克、姜、4克、花椒、8克、酱油、4克、盐、5克、味精、3克、辣椒油、8克、香油、5克、各适量。
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两色腰子
猪腰子250克、鸡腰子250克。冬笋130克、香菇(干)10克、火腿25克、豌豆30克、鸡蛋黄50克、淀粉(蚕豆)15克。盐4克、黄酒10克、姜汁15克、味精3克、酱油15克、猪油(炼制...
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四生片火锅[视频]
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双腰炒螺花
海螺、200克、猪腰子、200克、赤小豆、100克。大葱、5克、姜、5克、植物油、25克、盐、2克、味精、2克、料酒、10克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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锅贴腰子
猪腰子、300克、肥膘肉、100克、猪网油、100克、鸡胸脯肉、100克、虾仁、100克、鳜鱼、100克。冬笋、25克、鸡蛋清、50克、黑芝麻、5克。香油、10克、小葱、10克、姜、10克...
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