老烟火
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大豆甜桔梗猪腰汤
猪腰2个、大豆芽250克、甜桔梗60克、党参60克。
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益补腰花[视频]
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软炸腰花[图]
猪腰、鸡蛋、料酒、淀粉、胡椒粉、米醋、香油、花生油、生菜、紫甘蓝、盐各适量。
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温拌腰花[图]
腰花、啤酒、姜蒜、青椒、剁椒、生抽、花椒、花椒油、香葱、食用油。
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和合腰子[图]
猪腰4只、鸡肉125克、鲜蘑菇40克、火腿20克。黄酒20克、精盐4克、鸡蛋1只、干菱粉40克、麻油少许。
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丝瓜腰片汤
猪腰子300克。木耳(水发)、15克、丝瓜250克。酱油15克、盐4克、味精2克、料酒15克、胡椒粉2克、醋5克。
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温拌腰丝[图]
猪腰子150克、粉丝150克。木耳(干)15克、莴笋50克。盐3克、香油15克、酱油15克、醋10克、料酒10克、姜3克、大蒜(白皮)5克、胡椒粉2克、花椒1克。
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韭黄拌腰丝
猪腰二个(约五两)、韭黄三两、甜椒一个酱油五钱、辣椒油五钱、香油一钱、食盐二钱、白糖一钱、味精十粒。
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四生片火锅[图]
猪里脊肉500克、猪腰、鸡脯肉、鱼肉各250克、白菜叶、冬菇、冬笋、氽丸子各适量。调料选用:鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、料酒、熟猪油、香油、腐乳、香菜末各适量。
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冬笋腰片[图]
新鲜猪腰子两只、葱姜少许、小冬笋一个。
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红白肚尖
猪腰子、300克、猪肚、500克。冬笋、80克、香菇(鲜)、25克、红辣椒、50克。猪油(炼制)、100克、料酒、25克、盐、5克、酱油、15克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、15...
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牛肝菌腰花
猪腰子、500克。白牛肝菌(干)、80克。植物油、25克、盐、8克、味精、2克、豆瓣、30克、辣椒(红、尖)、25克、各适量。
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