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炸麦穗腰
猪腰子500克。鸡蛋黄25克、淀粉(蚕豆)10克。黄酒10克、小葱5克、盐3克、姜5克、酱油10克、椒盐20克、味精3克、花生油60克。
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熘腰片[图]
猪腰子两个、蒜薹适量。料酒少许、酱油少许、盐适量、味精适量、香油少许。
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萝卜炖腰酥
萝卜500克。猪里脊肉250克、猪腰子350克。盐8克、料酒15克、葱白15克、姜10克。
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核桃腰
猪网油350克、猪腰子150克。核桃100克、鸡蛋150克。盐3克、黄酒5克、淀粉(蚕豆)35克、植物油50克。
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粉皮拌腰片
猪腰子250克、粉皮75克。辣椒(红、尖)20克。姜5克、小葱5克、大蒜(白皮)5克、香醋2克、胡椒粉2克、料酒2克、香油20克、盐3克、味精1克、酱油10克。
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酱香腰花[图]
猪腰1对、酱辣椒5克、蒜泥3克、精盐、味素适量。
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沙锅煨酥腰
猪腰子750克。金华火腿250克、冬笋500克、豌豆苗50克。盐15克、料酒25克、姜15克、大葱15克。
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荷兰豆爆腰条[图解]
猪腰、荷兰豆。料酒、盐、鸡精、葱段、姜丝、蒜片、湿淀粉、酱油、醋、麻油。
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秋葵腰花[图]
猪腰一个、秋葵8棵。红黄彩椒适量、生姜一小块、盐、糖、黄酒、生粉。
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火爆荔枝腰[图]
猪腰400克。水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克。盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50...
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京式麻酱腰片
猪腰子500克。黄瓜100克。芝麻酱100克、香油20克、盐5克、料酒5克、味精3克、白砂糖10克。
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红白腰花
猪肚300克、猪腰子300克。淀粉(蚕豆)15克。香油20克、小葱15克、姜10克、黄酒10克、盐8克、猪油(炼制)60克、碱2克、味精3克。
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