芫爆双条
猪肚125克、猪腰子225克。香菜25克。料酒20克、大蒜（白皮）2克、大葱3克、姜汁2克、盐3克、味精2克、醋2克。 全文

掸炝鱼鳃腰片
猪腰子500克。黄瓜75克、冬笋70克、木耳（水发）、20克。黄酒10克、味精2克、盐3克、酱油15克、香油20克、姜10克。 全文

芥末腰片
猪腰子500克。黄瓜50克。芥末50克、香油75克、醋25克、盐5克、味精3克、料酒2克。 全文

木耳腰片汤
猪腰子300克。木耳（水发）、25克、丝瓜100克。盐5克、味精2克、胡椒粉1克、料酒10克、酱油5克、醋5克。 全文

炸花仁腰块
猪腰400克、花生仁100克、生菜50克、葱10克、姜10克。盐2克、料酒10克、胡椒粉2克、味精1克、素油500克、香油15克、糖10克、白醋5克、椒盐10克、蛋清50克、豆粉25克。 全文

五香腰片
猪腰子250克。红曲10克、酱油3克、料酒2克、大葱3克、姜3克、八角2克、花椒2克、桂皮3克、茴香籽[小茴香籽]2克、盐3克、味精2克。 全文

蝴蝶腰花
猪腰子、300克、小麦面粉、250克。猪肉（瘦）、50克、香菇（干）、20克、火腿、25克、淀粉（蚕豆）、13克。黄酒、50克、酱油、40克、盐、2克、味精、2克、大蒜、2克、猪油... 全文

腐皮腰片汤
豆腐皮75克、猪腰150克、口蘑25克、冬笋25克、熟猪油10克、味精1、5克、料酒10克、盐2、5克、胡椒粉2、5克、酱油15克、葱段15克、姜片2克、鲜汤适量。 全文

炸花生仁腰块[图]
猪腰400克。花生仁100克、生菜50克。葱10克、姜10克、盐2克、料酒10克、胡椒粉2克、味精1克、素油500克、香油15克、糖10克、白醋5克、椒盐10克、蛋清50克、豆粉25克。 全文

玉麟香腰
猪腰100克、猪肥瘦肉（各半）400克、猪肥膘肉100克、带皮猪五花肉250克、净桂鱼肉100克、芋艿500克、荸荠300克。水发玉兰片50克、水发香菇25克。面粉100克、干淀粉55克、... 全文

腰夹
猪腰子、400克。鸡胸脯肉、200克、蘑菇（鲜蘑）、30克、火腿、15克、鸡蛋清、50克、淀粉（玉米）、300克。盐、3克、黄酒、15克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、15克、猪... 全文

面包贴腰片
猪腰子、400克、咸面包、150克。金华火腿、15克、香菜、50克。鸡蛋清、150克、番茄酱、100克、花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、15克... 全文