材料
特 色:
腰片鲜嫩，汤鲜味美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.猪腰子剖开，去掉腰臊，顺长划几刀切成鸡冠状片，泡入清水中；
2.木耳择洗干净；
3.丝瓜去籽，拍切成象眼片；
4.锅中倒入清水烧开，放入腰片，焯至色发白捞出，沥干水；
5.盛入盆中，滴几滴酱油和醋，撒上胡椒粉；
6.另用锅倒入清汤，放入精盐、料酒、味精，调好口味；
7.放入木耳、丝瓜，烧开撇去浮沫，倒在盘中。[LaoYanHuo.com]
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